Terre di Ulivi è una Organizzazione di produttori olivicoli che opera nella provincia di Foggia, in Puglia, nel sud dell’Italia.
Lo scopo della OP Terre di Ulivi è quello concentrare l’offerta e costituire un punto di riferimento per i propri associati, circa 1.500 aziende olivicole.
Le finalità che Terre di Ulivi si prefigge sono:
– migliorare la conoscenza dei regimi di qualità, delle caratteristiche dei processi produttivi, delle attuali tecniche agricole e delle proprietà qualitative, nutrizionali e organolettiche dei prodotti di qualità;
– promuovere azioni di sostegno della fase di commercializzazione dei prodotti rivolte prevalentemente agli operatori di settore (buyers, ristoratori, stampa, opinion leader), attraverso l’utilizzo di strumenti di comunicazione e iniziative di incoming di operatori esteri;
– favorire azioni promozionali rivolte ai cittadini, comprese quelle attuate nei punti vendita;
– incentivare organizzazione e partecipazione a manifestazioni, fiere, eventi ed esposizioni.
– migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli nella filiera agroalimentare, favorendo l’adesione degli olivicoltori ai regimi di qualità creando un valore aggiunto per i prodotti agricoli.
– migliorare le prestazioni economiche delle aziende agricole e incoraggiarne la ristrutturazione e l’ammodernamento, in particolare per aumentare la quota di mercato e l’orientamento al mercato nonché la diversificazione delle attività.